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Buch des Monats

Alles Gute
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Alles Gute

Die Welt als Speisekarte
BookHardcover
Wo auf der Welt wird am besten gekocht? Und wo am interessantesten gegessen? Christian Seiler probiert alles. Er berichtet aus der Spitzengastonomie, vom Marktstand und von der Feuerstelle. Die Welt ist seine Speisekarte, "Alles Gute" sein Programm. Mit vielen Rezepten und Empfehlungen zum Nachreisen und Selberprobieren....
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Allen Alles Gute

Dieses Buch regt den Speichelfluss an. Ungelogen. Ein Kritiker meint, «ein Buch, das man mit umgebundener Serviette lesen muss». Sie können diesen Rat gern mit auf die Weihnachtskarte schreiben, wenn Sie dieses Buch einem Hobby-Koch oder einem kulinarischen Geniesser schenken werden. Denn das müssen Sie. Es gehört in jede Hausbibliothek.

Ich missioniere für diesen bunten, schönen Ziegel von einem Buch. Es macht glücklich, es inspiriert, es entführt auf 54 grosse Reisen von A wie Adelaide bis Z wie Zürich und diskutiert 48 Grundsatzfragen über das Essen & Trinken. Es soll Leute geben, die Kochbücher und deren Rezepte zur Entspannung lesen. Dieses Buch kann zu ihrer Bibel werden.

Es geht um «Die Welt als Speisekarte», die vielfältigen Küchen und Köche, Zutaten und Gewürze, die der Autor und bekannte Kolumnist Christian Seiler uns hier mit ausgesprochen stilistischer Sprache auftischt. Ein wahres Vergnügen, liest man zum Beispiel von seinem Ausflug in die Bündner Herrschaft und deren Winzer: «Sie machen hier die schönste Landschaft, die merkwürdigsten Messer, eindeutig die interessantesten Salsiz und herzerwärmenden Wein. Und das Beste: Es fand sich immer jemand, der mich einliess und noch ein Glas einschenkte.»

In diesem Sinne wünschen wir Ihnen für die Festtage und darüber hinaus «Alles Gute»!

martina 
gelesen & empfohlen von
Martina Tonidandel
Schuler Bücher AG